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Sobre empresa
Dislait, S.A.
Ser una empresa líder en la industria de producción, comercialización y distribución de productos cárnicos a nivel nacional y centroamericano, ofreciéndo al mercado productos frescos, guardándo los más altos estándares de calidad e incursionando en la importación de productos cárnicos para Guatemala.
Disponibles
El asado de tira, tira de asado, costillar, costilla cargada o,
simplemente, asado, es un corte de carne roja. El costillar del animal es
cortado de forma transversal en "tiras", por lo que el corte incluye
trozos de hueso.
Grupo: Embutidos
Disponibles
100% Carne molida de res, de exquisito sabor y textura suave. Calidad
premium.
Media Libra de puro sabor en cada torta.
Grupo: Embutidos
Disponibles
Es una preparación a base de carne picada de vacuno (algunas ocasiones
de carne de cerdo, o incluso mezcla de ambas), la carne picada se suele hacer
en forma esférica y luego se aplasta para que parezca un filete, se suele freír
o hacer a la parrilla, se sirve caliente acompañado de salsas.
Grupo: Embutidos
Disponibles
Es la parte del diafragma pegado a las costillas: una tira envuelta en
robusta membrana bordeada por grasita. Ideal hacerla a la parrilla, bien
jugosa.
Grupo: Embutidos
Disponibles
El tipo de elastina del tejido conjuntivo en el cuello, la cuchilla, la
costilla y lomo de la sección. Debe ser removido antes steaking o asar un lomo
de la tira.
Grupo: Embutidos
Disponibles
Short loin es un corte de carne que proviene de la parte de atrás de la
de novillos o novillas. Contiene parte de la columna e incluye el lomo y el
solomillo.
Grupo: Embutidos
Disponibles
Está compuesto por el intestino de cerdo relleno de una mezcla de carne
picada condimentada con especias. En muchos lugares, se ha sustituido la tripa
(intestino) natural de cerdo, por una envoltura sintética. Se caracteriza por
ser un embutido largo y angosto.
Grupo: Embutidos
Disponibles
Mezcla de carne de cerdo, carne de res y grasa de cerdo, molida,
condimentada, embutida en tripa natural de cerdo y sometido a proceso de
cocción.
Grupo: Embutidos
Disponibles
Hay varios tipos diferentes de costillas disponibles, dependiendo de la
sección de la caja torácica de la que se cortan. La variación en el espesor de
la carne y el hueso, así como los niveles de grasa en cada corte puede alterar
el sabor y la textura del plato preparado. La superficie interior...
Grupo: Embutidos
Disponibles
Su forma habitual de consumo consiste en un trozo de lomo de ternera
fileteado, queso, jamón, huevo frito, tomate y condimento.
Grupo: Embutidos
